おはようございます。
昨日、”過去最強”の台風が沖縄地方を襲いました。
大きな被害が出なければ良いが。
さて、我が家でも
”過去最辛”の塩鮭を知人より昨日頂きました。
見た目は普通なのですが、
切り身を焼くと変身!!(ヘンシ~~ン!!)
真っ白の塩が身から皮から噴出します。
鮭がほとんど真っ白です。(塩麹をまぶしたようです。)
とにかく、半端無く、しょっぱい、しょっぱい!!
ひとかけらで、ごはん1っ杯頂けます。
シャケ本来の旨身が堪りません!!
素材の良い鮭は普通に焼くのが一番おいしい!
焼鮭にご飯とお味噌汁があれば言うことなしです。
確かに、昔はこんな塩シャケばっかりだったのに、
健康志向のせいからか、いつの間にか、
鮭は塩辛くなく、梅干しは甘い。
昔を懐かしみ、我が家のしょっぱい梅干とともに
今朝から、たっぷり、おいしくいただきました。
(高血圧の人は塩分控えめに!!・・・・・俺か?)
ray ban sale Eメール URL 2013年05月18日(土)01時42分 編集・削除
I have had friends joke about their look before, plenty do, and even had a mutual friend take a jab saying “but they’re so ugly”. My retort being that they make me 10x more fit than him silenced his shoe bashing.