おはようございます。
昨日に続いて、お酒の話。
酒を飲む人 花なら蕾 今日も咲け咲け 明日も咲け
日本酒は温めてもおいしく飲める世界中でも珍しいお酒で、
我が国固有の大切な文化のひとつです。
いつも行く居酒屋で【上燗】が通じない。
他の飲み屋さんも通じない。
【上燗】は死語になったのか？
じょうかんの意味ご存知ですか？
どうやら、ぬる燗、熱燗は言うようだが、上燗は知らなそうだ
程よい酒の燗 を上燗といいます。
日本酒の燗酒がこの時期最高ですが、
燗の温度はどれくらいがお好きですか？
３０℃・・・日向（ひなた）燗
３５℃・・・人肌（ひとはだ）燗
４０℃・・・ぬる燗
４５℃・・・上（じょう）燗
５０℃・・・熱燗
５５℃・・・とびきり燗
♪お酒はぬるめの燗がいい♪♪と歌にありますが、
私はやはり上燗がいい。
昔オヤジが ”上官（上燗）の命令は朕の命令”と
オヤジギャグを言って酒を飲んでいたのを思い出します。